martes, 28 de septiembre de 2010

veinte años no es nada... ¿y dos?


Bueno, dos años de Mandrake el Vago por la bloggosfera... No se si es para festejar, pero son dos años. No son dos años del blog, aclaro, tiene menos mucha vida. Y eso es así porque Mandrake es un verdadero homeless blogger o un trotamundos blogger (trotamundos, una d ela sdos opciones qe tenía bart como carrera futura según el test vocacional :P) Así pasé por más de un blog pero mandrake hay uno solo (bueno, hay dos o tres, pero "el vago" hay uno,) Dos años... Muchas cosas pasan en dos años y es medida de muchas también. Cada dos años hay elecciones, dos años duraban los cónsules romanos en el cargo (bueno, uno, pero renovable :P) Dos años duraban los contratos d elos técnicos d fútbol. Ya no ahora duran unos meses o unas semanas :P Dos años duran los contratos de alquiler, ese émulo pobre d e la libertad al que podemos acceder de tanto en tanto... Dos años había que esperar si te habías perdido una peli en el cine para que la dieran en la tele cuando no había cable, ni vi deo, ni pirateo ni nada... :s Cada dos años hay elecciones...
Dos años s ecumplieron entonces...

¿Mandra... que?
“Uno de los prejuicios mas generales y extendidos consiste en creer que cada persona posee cualidades que le son propias e individuales, que hay hombres buenos, malos, inteligentes, estúpidos, enérgicos, apáticos, etc. Pero la gente no es así. Podemos decir del hombre que e  scon más frecuencia bueno que malo, inteligente que estúpido, enérgico que apático, y viceversa; pero no tendremos razón en afirmar d e una persona que es buena o inteligente, y de otra que es mala o estúpida. Y siempre las dividimos así. Eso no e  sjusto. Las personas son como los ríos: el agua de todos ellos es igual y siempre la misma, pero cada uno es, nbien estrecho y rápido, bien ancho y lento, bien puro y frío, bien revuelto y templado. Así son los hombres. Cada persona lleva en sí los gérmenes d  etodas las cualidades humanas y a veces revela una, a veces otras, y a menudo no se parece nada a ´si mismo, aunque no deja de serlo” (León Tolstoi, Resurrección)

Bueno, la de arriba es una de mis citas favoritas y probablemente volvamos en alguna ocasión, porque realmente creo que es como dice don León y porque tendemos a simplificar, a atribuir una característica dominante o atribuir varias características fijas a las personas. Sin embargo, A mandrake lo adjetivé vago sin más. Claro que no iba a hacer un nick aglutinante con veinte características y suscribir la idea de más arriba tampoco implica que uno tenga pque perder el sentido del humor :P
PEro los hombres somos como los ríos y, como decía Heráclito, nunca me baño en el mismo río dos veces. Y no lo decía porque viajara mucho :P Entonces Mandrake (yo) es vago y no lo es, Alguna vez, meditando algún consejo estrambótico, pensé en suprimir el vago y así suprimir la vagancia pero eso no ocurre en la vida real y demostré mi falta de vagancia en más d e una ocasión, después de todo es un personaje, aunque refleje parte d ela realidad. De todos modos, hay una reivindicación de esa condición (valga le pareado) por algo el perfil recuerda el "elogio de la pereza" del gran Lafargue y la hermosa cita de LEssing qe encabeza el perfil, pero claro que eso es una revindicación en parte para el presente  (el derecho al ocio en los nunca muy abundantes momentos que disponemos de el) el derecho al placer y la felicidad en un mundo en que no siempre es así. Y también, porque no, una apuesta la futuro, a una sociedad en que todos dispongamos más de esos derechos que ahora.


"inscribete en blogger dicen... harás amigos dicen... conocerás mundo, dicen... " (spe)
Pero bueno,no quería ponerme serio y quiero volver a los dos años. Dos años que me dejaron muchas cosas, aunque parezc auna boludez, porque me permitieron conocer mundo. Convengamos, no viajo mucho así que conocer otras historias y otros lugares es una forma d eviajar y eso ya lo sabían los autores d elos primero s folletines pero ya me fuí d etema d enuevo...
Además, "conocer mundo" (uno d emis objetivos en la vida -?-) es conocer gente. Que sentido tiene conocer lugares sin la gente correspondiente ¿que somos? ¿mi tía? Digo... ¿que somos? ¿Robinson Crusoe? (bueno, tampoco, el lo tenía a Viernes :P)
Y así conocí personas, historias, lugares, conocí persnlidades, cabecitas hermosas, sentidos del humor desbocados, poesía desbordante, ingenio, simple desparpajo y, como decían " mario y marcelo" Y más y más yyyyy maaaaaaááás!!!
A algunos los conocí en persona, a otros no... A algunos los veo mas seguido, a otros no, a algunos les hablé por telefono a otros no... Bueno, podría estar así todo el día asi que mejor abrevio ;) Con algunos me escribo, a algunos los veo cada cambio o rogénico a otros los veo según un intrincado cálculo que incluye el precio d ela onza troy, el coeficiente de pandeo, la regla d e gauss, una secuencia fibonacci, la cotización del franco suizo y el próximo equinoccio. Todos me dieron lindos, emotivos, divertidos, hermosos momentos Espero haber hecho algo remotamente parecido con ustedes.

REsumiendo:
Cuestión que... veinte años no es nada pero dos años sí y ese sería entonces un motivo para un banquete como el d ela foto, como el del gran Brueghel que también quería conocer los lugares con la gente adentro y para eso pintaba y se aparecía en los casamientos campesinos con regalos por puro amor a la diversión (y par a pintar, claro :P... pintar.... ¡La Mona! -y no lisa, no simpson tampoco :P) Motivo para celebrar y por ello, amén de rescatar d emi meoria un post viejo y aya extinto que subiré la próxima ocasión, ahí le sva un video festivo.
Especialmente lo podrán disfrutar mis amistades bloggers a quienes les gusta la historia, o aquellas pichonas d emedievalista que hay por allí, o aquellos a quienes les gustan las fiestas o aquellos a quienes les gustan los videos "así re locos" o aquellos a quienes les gustan las historias épicas o aquellos que juegan al "age of empire" o aquellos que juegan a "calabozos y dragones" o aquellos a quienes les gusta el galleguismo o aquellos a quienes les gusta...
Bueno, sin más le sdigo: "Percevaaaaaal deja de joder con la trompeta....¡¡¡¡Y que empiece la Fiestaaa Medieeevaaaaaal" :D :D

viernes, 24 de septiembre de 2010

Trilobite


Estimado público: Hoy estoy más vago que nunca. Encima me avivé que estamso ene l mes de septiembre, mes de nacimiento del Mandrake el Vago y, por ende, se cumplen dos años de su exitencia bloggeril. Así que, además de buscar algún viejo post p para recauchutar como conmemoración del acontecimiento y de hacer un post alusivo, nada más genuinamente vago que cumplir con el anhelo de "algunos" (?) y hacer un pos t breve. Antes que nada quiero agradecer a Johi porque una publicación suya en el "Fakebuc" abrió las compuertas de mi alicaída imaginación dando lugar a un post que, combiado con mi jocoso estado de ánimo da por esultado la bonita página que, a continuación podrán disfrutar todos ustedes.
La canción que podrán leer a continuación es, probablemente, el producto d eun sueño (o la ingesta d estupefacientes o la ingesta d ealimentos en mal estado) de algún paleontólogo trasnochado que imaginó estar dialogando con un trilobite. Nuestro personaje en cuestión se dirige al Trilobite convencido plenamente de dos cosas: A) que el Trilobite posee las respuestas a los grandes enigmas d ela vida como ¿cuando Racing volverá a salir campeón? Con el paso a paso ¿cuanto tardará mostaza en hacer subir a Central? ¿porque Santa Marta tiene tren pero no tiene tranvía? entre otras grandes acuciantes inquietudes del cosmos...
B) que los Trilobites hablan

Nosotros, como corresponde al periodismo "serio" (?) no podemos afirmar ni negar ningunad e las dos cosas sino todo lo contrario pero lo que si podemos hacer es dejarlos con el bonito video que fue inspiración de este post y que disfruten no solo la reversión d eun clásico (como se dice ahora) sino también la sincronización imagen sonido pocas veces vista desde los tiempos de Einsestein ( ;) )

Sin otro particular, Saludos Vagos :D

Trilobite dime tu/
Porqué te estudio yo.
Trilobite dime tú,
por qué en el ordovicico estoyyy/
Dime por qué
vuela el terodactilo así,
dime por qué yo soy tan feliz,
trilobiteeee, nunca yo del mar me alejareeé!

Trilobite dime tú,
lo que dice lo que dicen del escorpión
 Trilobite  dime tú, por qué llovio en el devonico
.Dime por qué somos "extintos"
dime por qué soy tan feliz, trilobiteeee...
Yo jamás del mar me alejareeeé!!!




lunes, 20 de septiembre de 2010

Saving the world con Doña Petrona


Como notarán, en la barra del costado una encuesta anuncia que el público del blog salvaría el mundo con el libro de recetas económicas de doña petrona. Ni una magna obra de un gran autor como Heber Ludueña ("La pavota no se mancha") ni alguno de los opus mínimum de Majul atrajeron a nuestro querido público. Lamentablemente, a último momento alguien votó a Samateas con lo que me privó del casi seguro título: "Confirmado: nadie salvaría el mundo con un libro d eBernardo de Samateas" Asimismo quiero agradecer a la otra persona que votó "el paraíso perdido" de Milton (Casi diría que me enamoré pero como hay probabilidades de que sea hombre solo diré "que buen gusto" ;) )

Pero de forma categórica, la mayoría abrumadora optó por el clásico de la señora Petrona (no confundir con las torres) C. de Gandulfo





Una opción muy apropiada. Y no lo digo solamente porque lo dijo la amplia mayoría y mi instinto demagógico me lleve a eso. Ni tampoco porque "el camino del corazón pasa por el estomago" (mentira capitalista en la que nos detendremos en otra ocasión) sino porque es así. Y, tautología mediante avanzamos en el asunto del día. Porque a Denzel Washington le podrá se r muy útil la biblia para reconstruir la civilización, pero mucho más útil para la misma es cocinar algo más que un huevo frito o una porción d e fald a ala parrilla, conocer el adecuado uso d elos implementos cocineriles, el almíbar y sus puntos (que incordio!) etc.
Personalmente aprendí a cocinar con e ste libro y unos fascículos que se llamaban "deleite" (y con los consejos d e los mayores, oppio) "deleite" tenía algunas ventajas que eran sus errores, los que le hacían aprender a uno. Recuerdo un par de fracasos tratando de hacer "isla flotante" hasta que descubrí la omisión e n la receta: en ningún lado decía nada sobre cierto "baño maría" :P ;)
Pero el libro de Doña Petrona es como "setenta veces siete" es ferpectirijillo. Y tiene todo como su sección "como interpretar con éxito una receta" (que podría llamarse Cooking for dummies") "términos culinarios que cambian en América latina", "las compras: ¿como calcular las cantidades?" y varias páginas de "consejos d cocina" (otra vez cooking for dummies" como por ejemplo "la manteca (para batir) se deja a la temperatura ambiente... en esta forma se economiza manteca y trabajo" o "es mejor siempre desmoldar los flanes cuando estén fríos" entre otros chips de sabiduría culinaria...
Para que negarlo, no hice todas las recetas como la protagonista de "julie and Julia" entre otras cosas, porque un solo libro e sun poco aburrido -Aunque denzel washington piensa que con un solo libro está s como querés :P- pero algunas de esas recetas me acompañan aunque tiempo ha partiera hacia otros horizontes cocinerísticos (?) Por ejemplo, el pastel de carne con polenta (una variante del "pastel de papas" sin papas) me acompañó en tiempos de escasez y necesidades calóricas y siempre está listo para acudir en caso de necesidad... ni que hablar de la fácil "salsa de queso" que hace que cualquier pasta quede "martiniano in your face!" (50 gr. manteca, 1 cucharada harina, 1/2 litro leche, 1/4 litro de caldo, 1 taza de queso rallado, salpimienta Se derrite la manteca, le agregás la harina revolviendo rápido e integrando se va a gregando leche y caldo, revolviendo. Dejar hervir dosminutitos, añadir el queso integrar salpimentar y joyela!)



Podría estar días escribiendo lo que sería inconveniente para mi salud y para mi (ya d e por si escasa) productividad, así que mejor voy a concentrarme en un clásico, para hacer en los próximos últimos días d e frío del año (o para esperar hasta mediados del año que viene :P). Las reinas del recetario económico son las viejas y gloriosas Papas. Dentro de ellas un archi- clásico "very tipical" de la cocina latinoamericana: Las "papas rellenas" (y, para utilizar el sobrante de papas la "sopa rápida" -de papas... ¿de que va a ser? ¿que? ¿que esto ya parece cocina irlandesa? Patrañas!, pamplinas! ;) )
Ah, eso sí las recetas tienen unas variaciones en el estilo de redacción que, probablemente la jefa de "juanita" no apreciaría, pero en fin, como dijo el escorpión: "Está en mi naturaleza" ;)

Papas rellenas:
8 papas medianas (o cuatro grandes oppio), 1/2 taza de aceite (Petrona le exagera al aceite aunque menos que Argiñano ;) puede ser menos aceite, bastante menos) 1 cebolla, tres tomates, caldo lo que haga falta, 1 vaso d evino, 1 hoja de laurel, perejil picado, sal pimienta

Relleno: 50 grs manteca (puede ser menos) , 1 cebolla picada (puede ser más) miga de dos panes -chicos- remojada en leche y exprimida, 2 cucharadas de queso rallado (puede ser más) 1 huevo, Quien escribe recomienda agregar un huevo duro picado) pimienta, sal, nuez moscada.
Procedi- miento: Pelar las papas (oppio) cortarlas al diome, ahuecarlas con un pelapapas, reservar el sobrante. Rascar la papa hasta armar una suerte de canoa de papa que no va a flotar en la salsa por problemas técnicos pero mas o menos esa e sla idea, las paredes conviene sean angostas o no muy anchas para que se cocine bien. El fondo conviene rascar no hasta que quede transparente pero casi. Rellenar las papas con los ingredientes. Dorar la cebolla en el aceite, agregar los tomates debidamente picados, saltear, pone rle vino, laurel, perejil y condis. Acomodar en este mar de salsa las papas. Ir agregando caldo para que se mantenga el nivel del mar (emagnum) Cocinar a fuego lento y con cacerola (o super sarten) tapada. Ir agregando caldo a medida que reduzca.

Mientras tanto agarramos el sobrante d epapas, hacemos un litro de caldo con dos cubitos (si son d elos chiqitos d elucheti usen tres, sal y pimienta, perejil, queso rallado. Poner el sobrante d epapas anterior n el caldo rehirviendo, condimentar dejar cocinar quince minutos y revolver de tanto en tanto. El perejil y el queso, justo antes de servir.

Sin otro particular, Saludos Vagos :D


jueves, 16 de septiembre de 2010

caperrusita Rrroja parte dos



En el capítulo anterior de "los cuentos que los comunistas les cuentan a sus hijos"...

Un Feroz Lobo Imperialista asolaba el bosque comiéndose jovencitas, ahorros, trabajo ajeno y señoritas. Todas caían en su red. Algunas, castas y que cumplían escrupulosamente con consejos como "evitar contacto visual" y eran re modositas cayeron sin más. Otras re Godesas y Divas ellas que pensaron dar vuelt ay media l lobo también cayeron irremisiblemente. Allí fue Caperucita Roja a enfrentar al feroz animal y, después d una ardua disputa verbal, este... se la comió!!!

Morirá Caperucita! Podrá salir d las fauces del león! será su fin! Será el fin de su carrera de combatiente contra el crimen... digo... de combatiente contra el capitalismo?

¡No se pierdan el desenlace!


"A continuación el desenlace"

(Alter: no si a continuación van a ir los números de la tómbola d eMontevideo...)

Relator:...



Caperrucita Rroja el descenlace:

Y así el Lobo se comió nomás a Caperucita. Mientras tanto... en Ciudad Gótica digo... en el Bar de la Komsomol... "¿Nadie vio a Caperucita?" "no se, desde que se fue a combatir al lobo que no volvió" Entonces se pusieron a debatir los medios para socorrer a la infortunada caperucita: "tenemos que hacer algo" "sí, tenemos que hacer algo" "hagamos una moción" Y así empezó un largo debate...


Mientras tanto en el bosque, decidió acudir al rescate el mismísimo...

Alter Ego del Narrador: Batman!

Narrador: No, el Guardabosques...

Alter Ego: Y Batman es medio guardabosques...

Narrador: Que no! que no es Batman!



Entonces, el Guarda Bosques, que hacía tiempo le tenía ganas a Caperucita... digo que quería guardar el bosque.... decidió salir a la caza del Lobo Feroz...

Meanwhile, in the forest... "Soy el número uno, soy el mejor, soy el lobo más grosso de todos, soy más grosso que Alain Delon, soy el number one"




Mientras tanto, el Guarda Bosques pretendía salvar el mismo a Caperucita demostrando su machismo al subestimar sus capacidades por se r mujer y jovencita. Asmismo, demostraba su visión filisteo pequeño burguesa al subestimar las capacidades del proletariado encarando en la heroica caperucita.

Y allí fue el Guarda Bosques seguro de si mismo y de su gran hacha. Y de sus tradiciones y sus valores y su arrojo y su fuerza y su gran hacha. Y le hizo frente y le dijo "Lobo: tus días d efelonías y crímenes han terminado" Y el Lobo le contestó meditadamente: "Minga!"

Entonces le Guarda bosques le dijo: "no seas angurriento: dejá algo para los demás... Y sino atenéte a las consecuencias" Y ahí nomás le tiró un mandoblazo pero el lobo lo esquivó. El lobo salió corriendo.

Así, el Guarda Bosques trató de atrapar al lobo pero no pudo ya que lo lentificaba el peso de sus prejuicios tradicionalistas, machistas y pequeño burgueses...

Y se fue cansando y el Lobo se le escapó mientras los lugareños se burlaban de el


entonces, cuando el lobo estaba de lo más campante, libre de toda amenaza, se abrió un tajo en su panza y ¿quien salió? ¡La mismísima caperucita roja!

Lobo: Pero comó? si yo te comí!!!

Caperucita: jjajaja eso e ra lo que quería que pensaran! Eso te pasa por tragar sin masticar y no seguir los consejos d ela ciencia!

Lobo: pero... ¿y los jugos gástricos?

Caperucita: Usé mi batirepelente d e jugos gástricos...

(En eso aparece el Comisario -político- Gorgori)

Comisario Político Gorgori: Que inteligente! seguro que te camuflaste para atacarlo desde adentro! Es el famoso "entrismo" -exclamó satisfecho-

Caperucita: éh, seh, el entrismo... seh claaaroooo...


Moraleja: Chicas: Hagan como Caperucita, disfruten el momento, no siempre la máxima "primero el deber después el placer" es una máxima muy útil y sino preguntenle a Máxima (?)