¿La vida es una lata de jamones?

Llegó el ansiado momento de develar el análisi encuesteril de la encuesta sobre la vida, las monedas y las latas d ejamones a cargo de nuestro analista político Gonza Les Frega.
Después de una ardua investigación que incluyó la lectura de "economía y sociedad" y las obras completas de maurice duvalier... digo... Maurice Duverger (¿o era Maurice Chevalier?) llegó a la conclusión siguiente: En la encuesta se impuso la opción "la vida es una lata de jamones" ya que obtuvo nueve votos que son más que siete votos y más que seis... y que cinco... y que cuatro... y que...

En fin, después d ela profunda colaboración de Gonza vamos a ver  unos comentarios sobre los votos d elas distintas opciones:
"La vida e suna moneda" (un voto):
Confirmado! Todavía quedan Ipies! Y uno/a al menos, lee "buscando el país d ejauja" Es este un voto tradicionalista, que mantiene el apego a las costumbres, como cantar "la vida e suna moneda" o "la balsa"
Cree a pies juntillas que el que la rebusca la tiene y cosas así, por el estiolo optimista, siempre busca el lado más brillante d ela vida (?)

"La vida es un billete" (cero votos):
Nadie piensa seriamente que una opción tan banal como esta sea factible.. Además, una opción muy inespecífica: ¿que clase d ebillete? ¿de avión?, ¿de lotería?, ¿al portador? eh?

"un título de la deuda" (un voto):
Alguien pragmático que piens que la vida es como un título de la deuda y que si acumula muchos después puede ir y pedir la quiebra dle Estado argentino o negociar con Lavagna forrarse en guita y hacerlo quedar ocmo un campeón dle antiimperialismo (?)

"Sueño" (un voto): Evidentemente, el/la intleectual dle público. Probablemente con tendencia a la ensoñación y a recitar los clásicos españoles como "poderoso caballero e sdon dinero" o "¿que es la vida? / ¿un frenesí?/ que e sla vida?/ una ilusión?/ ¿una sombra, una ficción/donde cualquier bien e spequeño/ porque la vida e ssueño/ y los sueños sueños son" TAmbién puede ser alguien bastante desilusionado y cínico o un principe noruego encerrado con una lata de atún la caramagnola...

"una caja de bombones (felfor)"(dos votos): Estos dos votos son más complicados de analizar ya que cuetan con múltiples causas y determinaciones ya que a esta votación pueden concurrir tanto los optimistas, como los que quedaron estupidizados de tanto ver Forrest Gump, como aquellos que no son tan optimistas y le ponen una cuota de realismo aclarando que no se trata de cualesquiera bombones sino unos felfor, así como aquellos que directamente son pesimistas y piensan que la vida es como un espantoso paquete de bombones de cuarta así como tambíen, y porque no, aquellos emebebidos de la presencia omni de cierto disque multimillonario televisivo...
Así que, habiendo tanta influencias cruzadas, lo único que no entiende este analista es como solo tuvo dos votos...

"una puta toda vestida de verde": (siete votos)
Excelente votación hizo esta propuesta que parece agrupar aa buena parte del pueblo jaujense que, sin dejar d ebuscar el páis de jauja considera que esto es una semi farsa parcialmente agradable, parcialmente estafa y prcialmente descremada. En esta versión la vida se vende al mejor postoro se regala a todos o vaya uno a saber, pero se viste de verde del color d ela esperanza, ayudada por una peligrosa secta de sicofantes uqe procalma que la vida es una ganga, una caja de bombones, una moneda, que hoy puede se run gran día y mañana también... Pero como esta opción tuvo muchos votos y este analista e smuy vago podemos dejar la explicación a los votantes verdaderos hacedores de este segundo puesto...

En cuanto a la primera opción, la que da título a este post, bueno, que quede como pregunta porque el analista se tiene que ir a dormir la siesta (y a comerse una buena feta de serrano...)
Saludos Vagos!
PD: y no se olviden de ver el lado brillante de la vida (pero usen anteojos oscuros o mirenlo d e refilón :P)

Saving the world con Doña Petrona

Como notarán, en la barra del costado una encuesta anuncia que el público del blog salvaría el mundo con el libro de recetas económicas de doña petrona. Ni una magna obra de un gran autor como Heber Ludueña ("La pavota no se mancha") ni alguno de los opus mínimum de Majul atrajeron a nuestro querido público. Lamentablemente, a último momento alguien votó a Samateas con lo que me privó del casi seguro título: "Confirmado: nadie salvaría el mundo con un libro d eBernardo de Samateas" Asimismo quiero agradecer a la otra persona que votó "el paraíso perdido" de Milton (Casi diría que me enamoré pero como hay probabilidades de que sea hombre solo diré "que buen gusto" ;) )

Pero de forma categórica, la mayoría abrumadora optó por el clásico de la señora Petrona (no confundir con las torres) C. de Gandulfo





Una opción muy apropiada. Y no lo digo solamente porque lo dijo la amplia mayoría y mi instinto demagógico me lleve a eso. Ni tampoco porque "el camino del corazón pasa por el estomago" (mentira capitalista en la que nos detendremos en otra ocasión) sino porque es así. Y, tautología mediante avanzamos en el asunto del día. Porque a Denzel Washington le podrá se r muy útil la biblia para reconstruir la civilización, pero mucho más útil para la misma es cocinar algo más que un huevo frito o una porción d e fald a ala parrilla, conocer el adecuado uso d elos implementos cocineriles, el almíbar y sus puntos (que incordio!) etc.
Personalmente aprendí a cocinar con e ste libro y unos fascículos que se llamaban "deleite" (y con los consejos d e los mayores, oppio) "deleite" tenía algunas ventajas que eran sus errores, los que le hacían aprender a uno. Recuerdo un par de fracasos tratando de hacer "isla flotante" hasta que descubrí la omisión e n la receta: en ningún lado decía nada sobre cierto "baño maría" :P ;)
Pero el libro de Doña Petrona es como "setenta veces siete" es ferpectirijillo. Y tiene todo como su sección "como interpretar con éxito una receta" (que podría llamarse Cooking for dummies") "términos culinarios que cambian en América latina", "las compras: ¿como calcular las cantidades?" y varias páginas de "consejos d cocina" (otra vez cooking for dummies" como por ejemplo "la manteca (para batir) se deja a la temperatura ambiente... en esta forma se economiza manteca y trabajo" o "es mejor siempre desmoldar los flanes cuando estén fríos" entre otros chips de sabiduría culinaria...
Para que negarlo, no hice todas las recetas como la protagonista de "julie and Julia" entre otras cosas, porque un solo libro e sun poco aburrido -Aunque denzel washington piensa que con un solo libro está s como querés :P- pero algunas de esas recetas me acompañan aunque tiempo ha partiera hacia otros horizontes cocinerísticos (?) Por ejemplo, el pastel de carne con polenta (una variante del "pastel de papas" sin papas) me acompañó en tiempos de escasez y necesidades calóricas y siempre está listo para acudir en caso de necesidad... ni que hablar de la fácil "salsa de queso" que hace que cualquier pasta quede "martiniano in your face!" (50 gr. manteca, 1 cucharada harina, 1/2 litro leche, 1/4 litro de caldo, 1 taza de queso rallado, salpimienta Se derrite la manteca, le agregás la harina revolviendo rápido e integrando se va a gregando leche y caldo, revolviendo. Dejar hervir dosminutitos, añadir el queso integrar salpimentar y joyela!)



Podría estar días escribiendo lo que sería inconveniente para mi salud y para mi (ya d e por si escasa) productividad, así que mejor voy a concentrarme en un clásico, para hacer en los próximos últimos días d e frío del año (o para esperar hasta mediados del año que viene :P). Las reinas del recetario económico son las viejas y gloriosas Papas. Dentro de ellas un archi- clásico "very tipical" de la cocina latinoamericana: Las "papas rellenas" (y, para utilizar el sobrante de papas la "sopa rápida" -de papas... ¿de que va a ser? ¿que? ¿que esto ya parece cocina irlandesa? Patrañas!, pamplinas! ;) )
Ah, eso sí las recetas tienen unas variaciones en el estilo de redacción que, probablemente la jefa de "juanita" no apreciaría, pero en fin, como dijo el escorpión: "Está en mi naturaleza" ;)

Papas rellenas:
8 papas medianas (o cuatro grandes oppio), 1/2 taza de aceite (Petrona le exagera al aceite aunque menos que Argiñano ;) puede ser menos aceite, bastante menos) 1 cebolla, tres tomates, caldo lo que haga falta, 1 vaso d evino, 1 hoja de laurel, perejil picado, sal pimienta

Relleno: 50 grs manteca (puede ser menos) , 1 cebolla picada (puede ser más) miga de dos panes -chicos- remojada en leche y exprimida, 2 cucharadas de queso rallado (puede ser más) 1 huevo, Quien escribe recomienda agregar un huevo duro picado) pimienta, sal, nuez moscada.
Procedi- miento: Pelar las papas (oppio) cortarlas al diome, ahuecarlas con un pelapapas, reservar el sobrante. Rascar la papa hasta armar una suerte de canoa de papa que no va a flotar en la salsa por problemas técnicos pero mas o menos esa e sla idea, las paredes conviene sean angostas o no muy anchas para que se cocine bien. El fondo conviene rascar no hasta que quede transparente pero casi. Rellenar las papas con los ingredientes. Dorar la cebolla en el aceite, agregar los tomates debidamente picados, saltear, pone rle vino, laurel, perejil y condis. Acomodar en este mar de salsa las papas. Ir agregando caldo para que se mantenga el nivel del mar (emagnum) Cocinar a fuego lento y con cacerola (o super sarten) tapada. Ir agregando caldo a medida que reduzca.

Mientras tanto agarramos el sobrante d epapas, hacemos un litro de caldo con dos cubitos (si son d elos chiqitos d elucheti usen tres, sal y pimienta, perejil, queso rallado. Poner el sobrante d epapas anterior n el caldo rehirviendo, condimentar dejar cocinar quince minutos y revolver de tanto en tanto. El perejil y el queso, justo antes de servir.

Sin otro particular, Saludos Vagos :D

Confirmado: Barone no criticaría al gobierno

Confirmado: Después d e una ardua votación en la que se impusó que "Laport no va a sobreactuar" (ver para creer...) a que el Inutilísimo señorito jefe desgobierno de la ciudad astronoma Maurice "va a laburar" (Naaaaaaaaaaahhhhh!!!) los lectores y lectoras confirmaron algo fascinante: ¡Barone no criticaría al gobierno! (ni un poquito)

Nosotros, que nos debemos a nuestro público, no contentos con esta primicia (Otra primicia es que Lilita no propondría nada coherente en los próximos diez años...) decidimos hurgar y ofrecer toda una serie de "No Noticias" del tenor d elas antes nombradas porque, como periodistas serios que somos (como Barone, Van der Koy, Verbistky y Oppenheimmer :P) sabemos que lo verdaderamente importante del periodismo son las "no noticias" porque, después de todo, noticias da cualquiera, empezando por Doña Chola y la vecina d ela esquina.

No Noticias de "Buscando...":

- Lilita va a predecir ocho catastrofes, nueve renuncias, tres derrocamientos, catorce estampidas y el fin del mundo

- Clarín avisará que se hunden la economía, la selección, los K, el País, el Titanic y el Fin del Mundo

- Los Testigos de Jehová vcan a predecir el fin del mundo

- El Diego se va a pelear con los periodistas

- Neshtor se va a pelear con los periodistas

- Charly García se va apelear con los periodistas

- River no va a salir camepón

- Boca no v a salir campeón

- San Lorenzo no va a salir campeón

- Canal Trece va a poner al aire otra novela paupérrima d e producción nacional

- Te´nefé va a poner al aire otra novela paupérrima d eproducción nacional

- Canal Nueve va a poner al aire otra novela paupérrima de producción de otro país latinoamericano

- Maurice va a seguir presentando leyes idiotas y proyectos faraónicos que se van a caer antes de arrancar

- Carlo va a amenazar con su Yye Yyetorno (por dio, Bernardo!)

- Solanas va a seguir denunciando las privatizaciones (y va a hacer una película)

- Michael Bay va a hacer otra película horrible (transformers, Bad Boys, etc)

- George Clooney va a trabajar en otra pelicula por la que lo van a nominar al oscar -que perderá nuevamente-)

- Va a venir una banda de viejos ladris a usurpar su antigua reputación llenando algún estadio

- Va a venir una banda de pendejos ladris a usurpar nuestros oídos llenando sus bolsillos

Bueno, no quermeos abusar d enuestro poder d eprimicia así que nos detenemos acá. Ahora esperamos sus comentarios y, por supuesto, sus aportes sobre posibles "No- noticias" para este año (o los siguientes)

Saludos Vagos!